Опыт работы более 15 лет. Работал в крупных российских проектах. Член гильдии шеф-поваров России с 2019 года. Учился в Корее аутентичной азиатской кухне.
«Азиатская кухня — это моя страсть. Вдохновленные работами великого режиссера, мы берем классические рецепты и создаем из них новые творения, перенося гостей в загадочный, волшебный мир Азии и Хаяо Миядзаки.
Лаконичное, но тщательно подобранное меню под моим руководством вобрало в себя современные версии популярных блюд Паназии, а также оригинальные блюда, вдохновленные гастрономическими традициями. Рекомендую начать знакомство с моих любимых блюд: Хого, салат с хрустящими баклажанами, Пад Тай с цыпленком и креветкой в соусе тамаринд, а завершить гастрономическое путешествие десертом «Жареное Молоко».